Miód i produkty pszczele

Dziś chyba wszyscy jesteśmy świadomi znaczenia pszczół dla ludzkiej egzystencji. To także jeden z powodów, dla których powinniśmy szanować pszczoły. Nie jest to jednak jedyny powód. Pszczoły od czasów starożytnych zajmowały ważne miejsce dla człowieka, zwłaszcza w medycynie ludowej. Dzięki temu, że człowiek przeniósł pszczoły bliżej domu i nauczył się pszczelarstwa, możemy teraz używać znacznie więcej niż tylko miodu.

Pszczoły to nie tylko miód

Sama natura jest niesamowicie wspaniałym źródłem zdrowia. Niestety zapomnieliśmy o tym wraz ze stopniowym rozwojem różnych leków. Pszczoły chyba najbardziej kojarzą nam się z produkcją miodu. W rzeczywistości miód to coś więcej niż wysokiej jakości słodzik, ponieważ oprócz przyjemnego smaku zawiera nie tylko witaminy, ale także minerały, takie jak magnez i potas. Ponadto zawiera ważne flawonoidy, które są ważne dla naszego układu odpornościowego. Ponadto miód zawiera enzymy i przyczynia się do utrzymania równowagi mikrobiomu. Mamy miody takie jak ziołowy, który pochodzi z różnych roślin, albo leśny tzw. miód spadziowy. Różnią się nie tylko miejscem zbioru, ale pszczoły nieco inaczej je przetwarzają. Miód spadziowy produkowany jest z nektaru tzw. spadzi (drzewa). Po złożeniu nektaru w plastrach nadmiar wody odparowuje pod wpływem ciepła i wytwarza się miód.

Jak wybrać właściwy miód?

Częstym tematem przy wyborze miodu wysokiej jakości jest jego krystalizacja. Lekcja tutaj jest prosta. Jeśli miód z czasem krystalizuje, to znak, że jest to produkt wysokiej jakości. Nie chodzi o jego wadę. Z pewnością zależy to również od tego, skąd pochodzi miód. Nasz miód Brainmarket, podobnie jak inne produkty, pochodzi z obszaru chronionego krajobrazu Białe Karpaty, które jest jednym z najczystszych miejsc w Czechach.

Mleczko pszczele

Szkoda ograniczać pszczoły tylko do miodu. Inne fascynujące produkty, które możemy pokornie przyjąć od pszczół, to m.in. mleczko pszczele. Mleczko pszczele jest kremowo-żółte, ma typowy zapach i ostry smak. Jest to wydzielina gruczołów gardłowych młodych pszczół, którą karmi się królową pszczół przez cały okres jej rozwoju oraz podczas składania jaj. Jest to zatem najbardziej odżywczy produkt pszczeli, który można wykorzystywać do kuracji wzmocnienia układu odpornościowego.

Propolis

Kolejnym produktem pszczelim jest propolis. Jest to ciemnobrązowa ciecz zawierająca mieszankę substancji bioaktywnych. Powstaje z żywic pąków drzew i kwiatów oraz wydzielin gruczołów głowy pszczół. W ulu pszczoły wykorzystują propolis jako izolację i wykorzystują go jako ochronę przed szkodnikami. Z tych powodów człowiek nauczył się stosować propolis jako skuteczne wsparcie gojenia ran ropnych. Miód zawiera wodę, witaminy, minerały i niezbędne enzymy, aby dostarczyć organizmowi energii.

Pyłek Perga

Pyłek Perga to plastrowy pyłek, ponieważ pochodzi z pyłku kwiatowego, który pszczoły zmieniają za pomocą enzymów. Jest to dość złożony proces fermentacji, co oznacza wyższą biodostępność dla człowieka niż klasyczny pyłek pszczeli. Co ciekawe, zawiera witaminę B12 (cyjanokobalaminę) jako jedno z nielicznych naturalnych
źródeł. To sprawia, że ​​pyłek pszczeli jest idealnym pokarmem dla wegetarian. Perga jest o ponad 50% skuteczniejszy niż zwykły pyłek pszczeli i w większości przypadków nie wywołuje reakcji alergicznych.

Produkty pszczele mają jedną wspólną cechę, a mianowicie pozytywny wpływ na organizm człowieka. Wszystkie mają właściwości antyseptyczne i antybakteryjne, przyczyniają się do wzmocnienia układu odpornościowego, wspierają zdrowy i zrównoważony mikrobiom jelitowy, a dzięki swoim wartościom odżywczym są prawdziwymi skarbami natury.