Witamina B

„Witamina B“ w rzeczywistości odnosi się nie do jednej, ale do aż ośmiu różnych witamin z grupy B. Mieszanka tych witamin nazywa się B-kompleksem. Witaminy z grupy B można znaleźć w produktach takich jakmleko, sery, jajka, wątroba, mięso, ryby, owoce morza, warzywa - szpinak i kapusta, burak, awokado, ziemniaki oraz orzechy.

Chociaż witaminę B można znaleźć w wielu produktach spożywczych, czynniki takie jak wiek, ciąża, zła dieta, przyjmowanie leków lub nadmierne spożycie alkoholu mogą spowodować niedobór jednej z podstawowych witamin. Na zwiększoną podaż witamin z grupy B powinny zwrócić szczególną uwagę osoby powyżej 50. roku życia, kobiety w ciąży, osoby z chorobami przewlekłymi, wegetarianie i weganie. Objawy niedoboru witaminy B obejmują: wysypki skórne i trądzik, pęknięcia wokół ust, łuszczącą się skórę, opuchnięty język, zmęczenie, osłabienie, anemię, dezorientację, drażliwość lub depresję.

Witaminy z grupy B:

przekształcają składniki odżywcze w energię
utrzymują zdrowy metabolizm
wspierają funkcję nerwów, wątroby, zdrowie skóry i oczu
optymalizują wzrost i rozwój płodu podczas ciąży

Witaminy z grupy B znajdują się również w owocach takich jak cytrusy, banany czy melon. Każda witamina B-kompleksu ma unikalną strukturę i pełni w organizmie ludzkim określoną funkcję. Witaminy B1, B2, B3 oraz biotyna (B7) uczestniczą w różnych aspektach produkcji energii, witamina B6 jest niezbędna do metabolizmu aminokwasów, a witamina B12 oraz kwas foliowy ułatwiają procesy niezbędne do podziału komórek.