Witamina C
Najczęściej sprzedawane
Witamina C lub kwas askorbinowy jest prawdopodobnie najbardziej znaną witaminą ze wszystkich. Jest witaminą rozpuszczalną w wodzie. W diecie występuje głównie w warzywach i owocach takich jak czarna porzeczka, czerwony pieprz, papryka, kiwi czy truskawki. Jednak witamina C jest bardzo delikatną cząsteczką, która jest bardzo wrażliwa na warunki środowiskowe, takie jak temperatura, powietrze czy światło. Oznacza to, że podczas przechowywania owoców i warzyw lub gotowania dochodzi do znacznej utraty samej witaminy.
Oprócz pełnienia ważnej roli we wspieraniu naszego układu odpornościowego, służy między innymi do produkcji kolagenu, optymalizuje prawidłowe funkcjonowanie naczyń krwionośnych, kości, chrząstek, dziąseł, skóry i zębów.