Molibden
Molibden przyczynia się do prawidłowego metabolizmu siarkowych aminokwasów. Występuje naturalnie w roślinach strączkowych, zbożach i produktach mlecznych. Wspiera procesy enzymatyczne niezbędne do prawidłowego funkcjonowania metabolizmu organizmu.
Sortowanie produktów
Lista produktów
Kontrolki listy
W jakich produktach spożywczych znajduje się molibden?
Najwięcej znajdziesz go w roślinach strączkowych. Dobre źródła to także pełnoziarniste zboża, wysokiej jakości orzechy oraz wątróbka wołowa. Do powszechnych źródeł należą również warzywa, mleko i sery.
Molibden: niepozorny pierwiastek śladowy o ważnej roli w procesach enzymatycznych
Molibden należy do pierwiastków śladowych, o których w żywieniu mówi się rzadziej niż na przykład o magnezie czy cynku. Mimo to jest to pierwiastek, który w ludzkim ciele jest częścią kilku enzymów zaangażowanych w naturalne procesy metaboliczne. Z biologicznego punktu widzenia molibden jest interesujący, ponieważ uczestniczy w działaniu enzymów, które pomagają organizmowi przetwarzać niektóre aminokwasy zawierające siarkę oraz inne związki przyjmowane z pożywieniem. Te enzymy są naturalną częścią ludzkiego metabolizmu i znajdują się w różnych tkankach ciała.