Słodkie przekąski i słone krakersy bez glutenu
Przekąska lub szybka przekąska dla osób z celiakią? Dla BrainMarket to żaden problem. Lekkie i zdrowe przekąski, które nie obciążają trawienia, są również odpowiednią alternatywą dla osób szukających lekkiej alternatywy dla klasycznych smakołyków.
Najczęściej sprzedawane
Sortowanie produktów
Lista produktów
Które słodkie przekąski są naturalnie bezglutenowe i bezpieczne dla osób z celiakią?
Bezglutenowe słodkie przekąski to takie, które nigdy nie zawierały glutenu i zostały wyprodukowane bez ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego. Do najpewniejszych wyborów należą:
• Owoce w naturalnej lub suszonej formie (daktyle, morele, rodzynki, chipsy bananowe).
• Czysta gorzka czekolada (≥70% kakao) bez dodatków zawierających gluten.
• Batony orzechowe i energy-balls słodzone owocami, jeśli posiadają certyfikat „bez glutenu“.
• Domowe kulki kokosowe lub chia z kokosa, masła orzechowego i miodu.
• Miód, syrop klonowy i syrop daktylowy spożywane samodzielnie lub z owocami.
• Mleczne desery typu budyń z mąki kukurydzianej, zapiekanka ryżowa, budyń z tapioki.
Wskazówka: Nawet jeśli dany składnik jest naturalnie bezglutenowy, w przypadku przemysłowo pakowanej przekąski szukaj oficjalnego oznaczenia „bez glutenu“ (< 20 ppm) – linia produkcyjna może bowiem pracować również z produktami pszennymi.
Jak rozpoznać na opakowaniu, że słone krakersy są naprawdę „gluten-free“?
Słone bezglutenowe krakersy muszą spełniać ustawowy limit poniżej 20 ppm glutenu. Przy zakupie kieruj się trzema szybkimi i kluczowymi kontrolami zalecanymi dla wszystkich produktów bezglutenowych:
a) Na przedniej etykiecie szukaj wyraźnego napisu „bez glutenu“ lub najlepiej międzynarodowego symbolu przekreślonego kłosa.
b) W składzie nie może pojawić się mąka pszenna, żytnia ani jęczmienna, słód jęczmienny, skrobia pszenna ani „ekstrakt drożdżowy (z jęczmienia)“. W bezglutenowych krakersach zamiast tego używa się mąki ryżowej, kukurydzianej, gryczanej lub z ciecierzycy, ewentualnie skrobi tapiokowej.
c) Dokładnie przeczytaj ostrzeżenia o alergenach. Formuła typu „może zawierać śladowe ilości glutenu“ oznacza, że producent nie gwarantuje bezpiecznej zawartości poniżej 20 ppm – dla osoby z celiakią produkt taki nie jest odpowiedni!
Jeśli krakersy spełniają wszystkie trzy punkty, możesz je bez obaw uznać za naprawdę bezglutenowe i bezpieczne dla osób z celiakią.