Wegańskie kremy, dżemy i marmolady BrainMax
Na BrainMarket znajdziesz wegańskie kremy orzechowe, dżemy i konfitury bez dodatku konserwantów i dodatków, tylko w najczystszej jakości. Konwencjonalne słodkie pasty nic Ci nie mówią? A może wręcz przeciwnie, odżywiasz się wyłącznie roślinnie? W takim razie jesteś we właściwym miejscu!
Sortowanie produktów
Lista produktów
Kontrolki listy
Na co zwracać uwagę przy wyborze wegańskich produktów spożywczych?
Przy wyborze wegańskich produktów spożywczych ważne jest przede wszystkim zwracanie uwagi na skład i uważne sprawdzanie ukrytych składników pochodzenia zwierzęcego. Tak samo ważne, jak dokładne kontrolowanie składu, jest również zwracanie uwagi na wartości odżywcze. Nie wszystko, co ma etykietę wegańskie, jest bowiem zdrowe. Często wegańskie produkty należą do wysoko przetworzonych produktów przemysłowych, tzw. fast food. Dlatego obserwuj zawartość soli, nasyconych tłuszczów oraz dodanych cukrów. Dieta wegańska wymaga także planowania, aby uniknąć niedoborów składników odżywczych. Na przykład bardzo ważne jest uzupełnianie witaminy B12, kwasów tłuszczowych omega-3, wapnia, żelaza, jodu, cynku oraz oczywiście białka.
Co najczęściej należy do ukrytych składników pochodzenia zwierzęcego?
- Żelatyna, którą znajdziesz w słodyczach, galaretkach, jogurtach, deserach.
- Karmelina/Kochenila (E120) to czerwony barwnik z rozdrobnionych owadów (jogurty, słodycze, napoje).
- Miód pszczeli, wosk (Beeswax) i szelak (Shellac) często występują w słodyczach, pieczywie lub jako powłoki na owocach.
- Składniki mleczne takie jak serwatka, kazeina, laktoza (często w chipsach, ciastkach, "nie-mlecznych" śmietankach).
- Jajka można znaleźć na etykiecie pod nazwą albumina lub białko jajka.
- Ryby i owoce morza - na przykład anchois (np. w sosie Worcestershire), tłuszcz rybi, isinglass (pęcherz rybi używany do klarowania wina i piwa).
- E-liczby (substancje dodatkowe) - niektóre mogą pochodzić ze źródeł zwierzęcych, np. E471 (może być roślinny lub zwierzęcy).