Naczynia – patelnie, zestawy i akcesoria kuchenne

Jak wybrać naczynia, które wytrzymają lata?

Dobrej jakości naczynia rozpozna doświadczony kucharz na pierwszy rzut oka – po materiale, grubości dna i tym, jak utrzymują ciepło. W kategorii naczynia znajdziesz dwie główne wersje materiału: żeliwne patelnie i stalowe patelnie nierdzewne, każdą z innym zastosowaniem. Żeliwne patelnie nadają się tam, gdzie potrzebujesz równomiernego nagrzewania i długiego utrzymania ciepła – idealne do steków, zapiekanek lub potraw, które dopiekają się w piekarniku. Stal nierdzewna natomiast docenisz przy szybkim gotowaniu na wyższych temperaturach i przy potrawach, gdzie nie chcesz, aby do jedzenia przedostał się żaden smak z powierzchni patelni.

Jak wybrać patelnię na indukcję?

Jeśli w domu gotujesz na płycie indukcyjnej, potrzebujesz naczyń na indukcję z ferromagnetycznym dnem – inaczej płyta w ogóle nie wykryje patelni. Większość naczyń w tej kategorii, w tym patelnie FABINI, jest przygotowana na indukcję, więc nie trzeba osobno sprawdzać kompatybilności.

Naczynia do kuchni: żeliwo czy stal nierdzewna?

Wybierasz nowe naczynia do kuchni i nie wiesz, czy sięgnąć po żeliwo, czy stal nierdzewną? W tej kategorii znajdziesz obie wersje, więc możesz skomponować wyposażenie kuchenne dokładnie według swojego stylu gotowania.

Żeliwne patelnie

Żeliwo to klasyka, która sprawdza się od pokoleń. Żeliwne patelnie długo i równomiernie utrzymują ciepło, więc są idealne do smażenia, duszenia i potraw dopiekanych w piekarniku. Z czasem użytkowania żeliwo zyskuje naturalną powłokę nieprzywierającą.

Stalowe patelnie nierdzewne

Stalowe patelnie nierdzewne wyróżniają się odpornością, łatwą pielęgnacją i wytrzymują nawet nieco bardziej agresywne mycie, np. w zmywarce. Świetnie sprawdzają się także jako stalowe patelnie nierdzewne na grill, ponieważ radzą sobie z wysokimi temperaturami i nie musisz się obawiać używania patelni np. w kuchni na zewnątrz lub podczas gotowania na świeżym powietrzu.

Patelnie i naczynia na indukcję

Zdecydowana większość naczyń w kategorii, w tym patelnie FABINI, nadaje się jako naczynia na indukcję dzięki ferromagnetycznemu dnu. Nie musisz więc martwić się, czy nowa patelnia będzie działać na płycie indukcyjnej.

Jaka jest różnica między żeliwną a stalową patelnią?

Żeliwna patelnia dłużej i równomierniej utrzymuje ciepło, nadaje się do smażenia i zapiekania. Stalowa patelnia jest lżejsza, łatwiej się czyści i radzi sobie z wyższymi temperaturami oraz częstym użytkowaniem, w tym grillowaniem.

Jak rozpoznać, że naczynia nadają się na indukcję?

Naczynia na indukcję muszą mieć ferromagnetyczne (magnetyczne) dno, inaczej płyta indukcyjna ich nie wykryje. Żeliwne i stalowe patelnie zwykle spełniają ten warunek.

Czy naczynia można używać także na grillu?

Stalowe patelnie nadają się także na grill dzięki odporności na wysokie temperatury i łatwej pielęgnacji po gotowaniu na zewnątrz.

Naczynia FABINI w naszej ofercie

Obecnie w kategorii znajdziesz popularne i wysokiej jakości naczynia FABINI, a zwłaszcza żeliwne i stalowe patelnie FABINI, odpowiednie na indukcję, gaz i grill. Naczynia FABINI charakteryzują się trwałym wykonaniem i równomiernym nagrzewaniem, dzięki czemu poradzą sobie z intensywnym i codziennym gotowaniem. W przyszłości oferta zostanie rozszerzona o kolejne marki i typy naczyń.