Naczynia – patelnie, zestawy i akcesoria kuchenne

Jak vybrat nádobí, které vydrží roky?

Kvalitní nádobí pozná zkušený kuchař na první pohled – podle materiálu, tloušťky dna a toho, jak drží teplo. V kategorii nádobí najdeš dvě hlavní varianty materiálu: litinové pánve a nerezové pánve, každou s jiným využitím. Litinové pánve se hodí tam, kde potřebuješ rovnoměrný ohřev a dlouhou výdrž tepla – ideální na steaky, zapékání nebo pokrmy, které se dopékají v troubě. Nerez naopak oceníš u rychlého vaření na vyšší teploty a u pokrmů, kde nechceš, aby se do jídla dostala žádná příchuť z povrchu pánve.

Jak vybrat pánev na indukci?

Pokud doma vaříte na indukční desce, potřebuješ nádobí na indukci s feromagnetickým dnem – jinak deska pánev vůbec nezaregistruje. Většina nádobí v této kategorii, včetně pánví FABINI, je na indukci připravená, takže není potřeba řešit kompatibilitu zvlášť.

Nádobí do kuchyně: litina, nebo nerez?

Vybíráte nové nádobí do kuchyně a nevíte, jestli sáhnout po litině, nebo nerezu? V této kategorii najdete obě varianty, takže si můžete poskládat kuchyňské vybavení přesně podle svého vaření.

Litinové pánve

Litina je klasika, která se osvědčila po generace. Litinové pánve drží teplo dlouho a rovnoměrně, takže jsou ideální na smažení, restování i pokrmy dopékané v troubě. S přibývajícím používáním navíc litina získává přirozenou nepřilnavou vrstvu.

Nerezové pánve

Nerezové pánve vynikají odolností, snadnou údržbou a snesou i trochu agresivnější mytí třeba v myčce na nádobí. Skvěle fungují i jako nerezové pánve na gril, protože zvládnou vysoké teploty a nemusíte se bát pánev použít například ve venkovní kuchyni nebo při venkovním vaření.

Pánve i nádobí na indukci

Naprostá většina nádobí v kategorii, včetně pánví FABINI, je vhodná jako nádobí na indukci díky feromagnetickému dnu. Nemusíte tak řešit, jestli vám nová pánev bude na indukční desce vůbec fungovat.

Jaký je rozdíl mezi litinovou a nerezovou pánví?

Litinová pánev drží teplo déle a rovnoměrněji, hodí se na smažení a zapékání. Nerezová pánev je lehčí, snáz se čistí a zvládá vyšší teploty i časté používání, včetně grilování.

Jak poznám, že je nádobí vhodné na indukci?

Nádobí na indukci musí mít feromagnetické (magnetické) dno, jinak ho indukční deska nezaregistruje. Litinové i nerezové pánve tuto podmínku obvykle splňují.

Dá se nádobí použít i na gril?

Nerezové pánve jsou vhodné i na gril díky odolnosti vůči vysokým teplotám a snadné údržbě po venkovním vaření.

Nádobí FABINI v naší nabídce

Aktuálně v kategorii najdete oblíbené a kvalitní nádobí FABINI a to zejména litinové i nerezové pánve FABINI, vhodné na indukci, plyn i gril. FABINI nádobí se vyznačuje odolným zpracováním a rovnoměrným prohříváním, díky čemuž zvládne intenzivní i každodenní vaření. Do budoucna bude nabídka doplněna o další značky a typy nádobí.