Białka wegańskie
Wegańskie białka są odpowiednie nie tylko dla wegan i wegetarian, ale także dla każdego, kto włącza do swojej diety więcej roślinnych produktów, unika produktów mlecznych lub szuka źródła białka o wyższej zawartości błonnika. Mogą być również praktycznym wyborem dla tych, którzy chcą na przemian spożywać białka roślinne i zwierzęce lub ogólnie dążą do bardziej urozmaiconej diety.
Najczęściej sprzedawane
Sortowanie produktów
Lista produktów
Czy natywny białko serwatkowe jest odpowiednie dla wegan?
Wraz z roślinnym podejściem do życia często pojawia się pytanie o białka dla wegan i czy natywny białko serwatkowe jest odpowiednie dla wegan? Zdecydowanie nie, ponieważ serwatka jest produktem mlecznym, a białko serwatkowe ma pochodzenie zwierzęce. Przymiotnik natywny oznacza sposób przetwarzania, a nie to, że jest to roślinne źródło białka. Dlatego zalecamy zwolennikom roślinnego odżywiania wybierać spośród serii białek wegańskich, które znajdziesz w ofercie e-sklepu BrainMarket pod marką BrainMax.
Czy białko wegańskie jest tak samo wysokiej jakości jak serwatkowe?
Tak. Pełnowartościową alternatywę dla serwatki uzyskasz przede wszystkim łącząc białko grochu i ryżu w proporcji około 70 : 30, lub mieszanką z quinoa czy konopiami. Końcowy profil aminokwasowy jest porównywalny z serwatką.
Czy białko wegańskie zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy?
Pojedyncze roślinne źródła mogą mieć ograniczający aminokwas (np. lizynę w ryżu). Mieszanka kilku źródeł lub wzbogacenie BCAA rozwiązuje tę wadę. Najpopularniejszą opcją jest więc kombinacja na przykład białka grochu i ryżu.