Żelazo

Żelazo jest podstawowym minerałem, który jest niezbędny do produkcji hemoglobiny, białka znajdującego się w czerwonych krwinkach, które pomaga transportować tlen w całym ciele. Odgrywa również kluczową rolę we wspieraniu układu odpornościowego. Żelazo pomaga również utrzymać poziom energii i regulować temperaturę ciała.

Do czego organizm wykorzystuje żelazo?

Żelazo jest niezbędnym minerałem, który pomaga nam przenosić tlen w organizmie za pomocą białka hemoglobiny. Hemoglobina to około ⅔ żelaza w organizmie. Oprócz przenoszenia tlenu w całym organizmie pomaga w utrzymaniu wielu funkcji życiowych, wpływa na regulację temperatury ciała oraz wspiera układ odpornościowy. Wskazane jest spożywanie witaminy C, która poprawia wchłanianie żelaza. Natomiast produkty mleczne zmniejszają jego wchłanianie. Żelazo można znaleźć w czerwonym mięsie, zbożach, suszonych owocach, burakach, fasoli, gorzkiej czekoladzie i czerwonym winie. Niedobór żelaza powoduje anemię, zmęczenie, wpływa na funkcje mózgu i układu odpornościowego, upośledza zdolność do zwalczania infekcji, wypadania włosów, uszkodzeń paznokci.

Jeśli nie masz wystarczającej ilości żelaza, możesz czuć się zmęczony i być bardziej podatny na infekcje. Niedobór żelaza może nawet prowadzić do anemii, która powoduje bladość skóry, trudności w oddychaniu i kołatanie serca. Niski poziom żelaza jest powszechny i ​​może powodować nieprzyjemne objawy, takie jak zmęczenie, słaba koncentracja.