Herbata i Kawa

Herbata i kawa mają jedną wspólną cechę, oba napoje były historycznie napojami rytualnymi. W naszej ofercie preferujemy wysokiej jakości kawy i herbaty, które mają długą tradycję i często mają pozytywne właściwości zdrowotne. Możesz spróbować zarówno zielonej herbaty, jak i rooibos lub delektować się wyśmienitą Matchą, która ma niezliczone pozytywne skutki dla organizmu. Zawiera dużą ilość antyoksydantów, polifenoli, a także katechin, które wspomagają układ odpornościowy.

Herbata - tradycja i jak wybrać tę właściwą

Historia herbaty i rytuały chyba wszystkim nam kojarzą się z Japonią. Japonia to kraj, w którym picie herbaty poprzedzone jest specjalnym rytuałem, który ma stosunkowo surowe zasady, a nieprzestrzeganie tych zasad jest uważane za społeczne faux pass. Kupcy, misjonarze i odkrywcy podróżujący tam i z powrotem między Europą a Orientem mieli okazję poznać początki tradycji herbacianych w Chinach i Japonii. Około IX wieku arabskie dokumenty handlowe wspominają o procesie gotowania gorzkich listków herbaty. Marco Polo (1254-1324) później wspomina o swoim odkryciu herbaty w swoich podróżniczych relacjach o Wschodzie.

U niektórych rodzajów herbat, do smaku trzeba się przyzwyczaić. Zwłaszcza u zielonej czy białej herbaty. Nie trzeba dodawać, że takie herbaty nie są aromatyzowane. Jeśli jednak z jakiegoś powodu chcesz unikać kawy, zielona lub biała herbata jest dobrą alternatywą.

Jeśli jesteś początkujący, prawdopodobnie polubisz Rooibos bardziej. Herbata, która nie zawiera prawie żadnej kofeiny i ma słodki posmak. Pochodzi z tropikalnej Afryki, a konkretnie z rośliny Aspalat.

Kawa – wskazówki, jak wzmocnić koncentrację i wesprzeć zdrowie

Kawę możemy zaliczyć do najpopularniejszych napojów na świecie zaraz po herbacie. Pod względem tradycji kawa jest nam chyba trochę bliższa, a jej spożywanie nie jest tak bardzo związane z rytuałem spotkania, jak w innych krajach. Dziś kawa uważana jest w naszych stronach bardziej za napój, który ma nas pobudzić, dostarczyć energii fizycznej i psychicznej oraz dzięki której chcemy osiągnąć lepszą koncentrację. Ale nie zawsze tak było…

POLECAMY: Wypróbuj nasz przepis na kuloodporna kawę. Przepis znajdziesz tutaj.

Historia kawy sięga XVI wieku, ale w Europie musieliśmy na nią czekać aż do XVII wieku, kiedy przywieźli ją do Europy podróżnicy z Bliskiego Wschodu. Szybko stała się popularna na całym kontynencie. Jednak w tym czasie kawa stała się także bardzo kontrowersyjnym tematem, dzięki bardzo duchowemu podejściu, które panowało w Europie, kawa została nazwana napojem szatana i musiała czekać na aprobatę papieską, aż ten nazwał kawę „napojem dopuszczalnym”. 

Chociaż istnieje ponad 120 gatunków kawy, Arabica jest uważana za jedną z najlepszych. Pomimo tego, że jest to dość trudna w hodowli roślina, Arabica jest popularna ze względu na swój wyraźny smak. W ostatnich latach kawę często łączy się z grzybami leczniczymi. Mają one szereg korzystnych skutków dla organizmu bez uszczerbku dla doskonałego smaku kawy. Grzyby lecznicze należą do adaptogenów, które pomagają organizmowi lepiej radzić sobie ze stresem. Jest to prawdopodobnie związane z warunkami klimatycznymi, w jakich przeżywają te grzyby i rośliny. Grzyby lecznicze mają długą tradycję w medycynie chińskiej, ponieważ optymalizują układ odpornościowy i poziom cholesterolu we krwi. Jeśli chodzi o samą kawę, dodając grzyby lecznicze, obniżają pH kawy i zwiększają działanie kofeiny. Dlatego stworzyliśmy całą gamę kaw BrainMax z grzybami leczniczymi. Znajdziesz je wszystkie w tej kategorii.