Ten artykuł w przystępny sposób pokaże Ci, jak dostarczać te składniki z pożywieniem lub za pomocą suplementów diety oraz jak ich synergiczne połączenie działa w praktyce.

Witamina D3, znana również jako cholekalcyferol, to forma witaminy D, którą organizm wykorzystuje najlepiej. Należy do tzw. witamin słońca, ponieważ naturalnie powstaje w skórze pod wpływem promieniowania słonecznego. W okresach mniejszego nasłonecznienia – szczególnie jesienią i zimą – ważne jest jej uzupełnianie z pożywieniem lub suplementami, ponieważ organizm może sam nie wytwarzać jej w wystarczającej ilości. Do naturalnych źródeł należą tłuste ryby, jaja, produkty mleczne, a dla wegan dostępne są także roślinne suplementy D3 z porostów lub sosny. Witamina D pomaga w prawidłowym wchłanianiu i wykorzystywaniu wapnia i fosforu, pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu wapnia we krwi, pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów oraz pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego.¹ Oznacza to, że jej prawidłowy poziom wspiera naturalne procesy w organizmie związane z kośćmi, zębami i odpornością.

Witamina K2, znana również jako menachinon, to forma witaminy K, którą organizm wykorzystuje najlepiej. Bierze udział w naturalnych procesach organizmu związanych z kośćmi i krzepnięciem krwi, dlatego warto przyjrzeć się jej działaniu w połączeniu z innymi składnikami odżywczymi. Znajdziemy ją przede wszystkim w fermentowanej żywności (np. natto), niektórych serach, wątróbce, mięsie kurczaka i jajach. Witamina K przyczynia się do prawidłowego krzepnięcia krwi i pomaga w utrzymaniu zdrowych kości.²

Wapń jest potrzebny do utrzymania zdrowych kości i zębów oraz pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu enzymów trawiennych.³ Oznacza to, że jego odpowiednia podaż wspiera naturalne procesy związane z budową i utrzymaniem kości i zębów oraz ogólne funkcjonowanie organizmu. Ten składnik mineralny znajdziemy na przykład w produktach mlecznych, zielonych warzywach liściastych, orzechach, nasionach lub rybach z ośćmi.

Wapń, witamina D3 i witamina K2 tworzą trio składników odżywczych, które organizm wykorzystuje we wzajemnej współpracy, a każdy z nich ma swoją specyficzną rolę. Substancje te „współpracują” ze sobą, wzajemnie wzmacniając swoje działanie – D3 pomaga w prawidłowym wchłanianiu i wykorzystywaniu wapnia,¹ K2 pomaga kierować wapń tam, gdzie jest potrzebny, a wapń jest głównym składnikiem struktury kości i zębów. Wszystkie trzy składniki odżywcze pomagają w utrzymaniu zdrowych kości^1,2,3 i prawidłowym wykorzystaniu wapnia w organizmie. Wapń i witamina D są jednocześnie potrzebne dla prawidłowego wzrostu i rozwoju kości u dzieci³ oraz do utrzymania zdrowych kości u dorosłych, szczególnie u kobiet po menopauzie.³ Ta naturalna zasada współdziałania składników odżywczych pokazuje, dlaczego warto przyjrzeć się ich synergii w diecie i suplementacji: w połączeniu substancje te działają w organizmie skuteczniej niż pojedynczo.

Weganom może być trudno dostarczyć odpowiednią ilość witaminy D3, ponieważ większość jej tradycyjnych źródeł to produkty pochodzenia zwierzęcego. Istnieją jednak roślinne alternatywy, na przykład witamina D2 z grzybów poddanych działaniu promieniowania UV, D3 z porostów lub sterolu sosnowego, który pozyskuje się z pyłku lub igieł sosny i w naturalny sposób wykorzystuje w suplementach diety bez użycia surowców pochodzenia zwierzęcego. To roślinne źródło jest odpowiednie dla wegan i wegetarian i stanowi zrównoważoną alternatywę dla tradycyjnej lanoliny. Inną możliwością jest spożywanie wzbogacanej żywności, takiej jak napoje roślinne czy płatki śniadaniowe, oraz regularne przebywanie na słońcu, które wspiera naturalne wytwarzanie witaminy D3 w organizmie.

Aby dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość tych składników odżywczych, możesz naturalnie włączać je do codziennych posiłków. Na przykład na obiad zjedz porcję łososia lub innej tłustej ryby, na przekąskę garść orzechów, a do kolacji dodaj zielone warzywa liściaste lub produkty fermentowane, takie jak kiszona kapusta czy kimchi, albo popij ją kombuchą. Regularne przebywanie na słońcu dodatkowo pomoże Ci naturalnie uzupełnić witaminę D – wystarczy krótki spacer w okolicach południa lub weekendowa przechadzka na łonie natury. Jeśli wiesz, że światła słonecznego będzie mało, na przykład w miesiącach jesiennych lub zimowych, przydatne mogą być również suplementy diety. Ważne, aby wszystkie te źródła były częścią zrównoważonej i urozmaiconej diety, ponieważ to właśnie połączenie różnych produktów spożywczych i ewentualnie suplementów wspiera naturalną synergię tych składników odżywczych.

Wapń, witamina D3 i K2 wzajemnie uzupełniają się w organizmie, a ich połączenie może wspierać naturalną równowagę, witalność i skuteczne wchłanianie tych składników odżywczych. Dzięki urozmaiconej diecie, ewentualnemu uzupełnianiu potrzebnych substancji i regularnemu przebywaniu na słońcu możesz zapewnić organizmowi wsparcie, którego potrzebuje do codziennego dobrego samopoczucia. Przyjrzyj się, jak te składniki odżywcze ze sobą „współpracują”, i odkryj, jak proste zmiany w diecie mogą przyczynić się do lepszego samopoczucia i większej energii w ciągu dnia.

Źródła:

^1. Są to zatwierdzone oświadczenia zdrowotne dotyczące witaminy D, ujęte w wykazie zatwierdzonych oświadczeń zdrowotnych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1924/2006.  

^2. Są to zatwierdzone oświadczenia zdrowotne dotyczące witaminy K, ujęte w wykazie zatwierdzonych oświadczeń zdrowotnych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1924/2006.  

^3. Są to zatwierdzone oświadczenia zdrowotne dotyczące wapnia, ujęte w wykazie zatwierdzonych oświadczeń zdrowotnych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1924/2006.  

• Dlaczego potrzebujemy wapnia? 
• Słońce jako naturalne źródło witaminy D
• Wielki przewodnik po witaminie K2 
• Ile witaminy D3 dziennie potrzebujemy? 
• Najlepiej przyswajalny wapń – TriCalcium Citrate