Na początek trochę liczenia. Jedna porcja zdecydowanie nie oznacza, że dziecko musi zjeść pełny talerz brokułów na każdą przekąskę! Sałatka jako danie główne może dostarczyć nawet 3 porcje warzyw! Co właściwie oznacza porcja owoców lub warzyw? W praktyce to około 80–100 gramów, czyli na przykład jedno mniejsze jabłko lub banan albo pół filiżanki pokrojonych warzyw, takich jak marchew czy papryka. Gotowane warzywa i owoce też się liczą! Chodzi o to, by jeść różnorodnie, bo każdy kolor dostarcza innych witamin i składników mineralnych!

1/2 pomarańczy lub grejpfruta
1/2 awokado
1/2 filiżanki świeżych owoców jagodowych (na przykład truskawek, malin, borówek)
średnia marchewka, jabłko lub gruszka
1/2 filiżanki gotowanych warzyw, takich jak brokuły, kalafior lub groszek
mały plaster arbuza
1/2 filiżanki gotowanych ziemniaków lub batatów
garść świeżych lub suszonych śliwek (około 4–5 sztuk)

1. Zacznij od siebie

Dzieci naśladują zachowania rodziców znacznie częściej, niż nam się wydaje. Jeśli regularnie jesz owoce i warzywa i pokazujesz, że sprawia Ci to przyjemność, dzieci uznają to za normalne i naturalne. Nie ukrywaj przed dziećmi, że jabłko czy marchewka Ci smakują – wręcz przeciwnie, pokaż swój entuzjazm.

Zabierz je na zakupy i pozwól im wybrać ciekawe owoce lub warzywa, których jeszcze nie znają. Podczas gotowania powierz im drobne zadania odpowiednie do ich wieku. Mycie jabłek, przebieranie winogron czy mieszanie sałatek. Kiedy dzieci uczestniczą w przygotowywaniu jedzenia, znacznie chętniej go później próbują i często bardziej im ono smakuje.

Wprowadź zasadę, że każdy musi przynajmniej spróbować. Nie namawiaj ani nie zmuszaj, po prostu proponuj. Czasem potrzeba nawet 10 prób, zanim dziecko przyzwyczai się do nowego smaku. Ty też możesz dołączyć do tej „zabawy” i kupić produkty, którym dasz drugą lub trzecią szansę. A kto wie? Może Tobie też zasmakują nowe produkty.

Nawet przy największych staraniach nie zawsze da się zaspokoić wszystkie potrzeby żywieniowe wyłącznie dietą. Witaminy dla dzieci mogą być przydatnym uzupełnieniem, zwłaszcza w okresach intensywnego wzrostu, częstych chorób lub przy monotonnej diecie.

„Dobrej jakości witaminy dla dzieci zawierają optymalne dawki składników odżywczych dostosowane do ich wieku i potrzeb. W odróżnieniu od witamin dla dorosłych mają łagodniejsze dawki i często przyjemniejszy smak, który dzieci chętniej akceptują” – mówi Veronika Halusková, menedżerka ds. treści, Brainmarket.pl.

„Pamiętaj jednak, że witaminy są jedynie uzupełnieniem diety, a nie jej zamiennikiem. Celem powinno być stopniowe przyzwyczajanie dzieci do zróżnicowanej i zrównoważonej diety bogatej w świeże owoce i warzywa” – mówi Lucie Konečná, ekspertka ds. zdrowego stylu życia, Brainmarket.pl.

Przypomnij sobie swoje dzieciństwo – czy warzywa smakowały Ci od razu? Zmiana nawyków żywieniowych to długotrwały proces. Im wcześniej zaczniesz zwracać uwagę na to, jak odżywiają się dzieci, tym lepsze osiągniesz rezultaty.

Wyniki badań pokazują, że zdrowe nawyki w rodzinie znacznie zmniejszają ryzyko otyłości i problemów zdrowotnych w późniejszym życiu Twojego dziecka. Łatwo jest przyzwyczaić dzieci do niezdrowej żywności, a gdy skończą osiemnaście lat, przekazać im odpowiedzialność za własne zdrowie. Przyznaj, to trochę nie fair. 

Najważniejsze, by nie zniechęcać się pozornymi niepowodzeniami, nawet jeśli nie wszystko Ci wychodzi. Warto pokazać dzieciom różne możliwości odżywiania i dać im podstawy dbania o siebie. W dorosłym życiu same wybiorą swoją drogę, ale Ty będziesz mieć pewność, że z Twojej strony zrobione zostało wszystko, co możliwe, dla ich zdrowia.

• Suplementy diety dla dzieci – kiedy i jak je wybierać
• Jak powinien wyglądać idealny jadłospis dla dzieci?
• Jak opanować ochotę na słodycze i zadbać o zdrowsze odżywianie
• Warzywa i składniki odżywcze: które gatunki się wyróżniają?
• Obróbka termiczna warzyw: jak zachować jak najwięcej składników odżywczych
• Jak najlepiej wykorzystać warzywa: które jeść na surowo, a które gotować?