Kokosowe placki z rwanym mięsem i dresingiem z sera pleśniowego
Składniki:
- (2 szt, 1 porcja)
- 1 jajko
- 20 g mąki kokosowej
- sól
- 70-80 ml wody
- kokosowy olej / ghee do smażenia
- 30 g sera pleśniowego blue
- 50 g kwaśnej śmietany
- nadzienie: rwane mięso, starta marchewka, ciecierzyca
Przygotowanie:
W misce wymieszaj jajko, mąkę, sól i wodę. Masę przelej na ciepłą patelnię z olejem/ghee i usmaż na niej placki. Gotowe placki nadziewaj według smaku (lub tak jak ja, rwanym mięsem, marchewką i ciecierzycą). Podawaj placki z sosem z sera pleśniowego (ser pleśniowy zmieszany ze śmietaną).
