Płatki zbożowe, zboża, pseudozboża BrainMax
Szybkie śniadanie lub przekąska nie muszą oznaczać kompromisu między smakiem a składem. W tej kategorii znajdziesz płatki zbożowe, zboża i pseudozboża, z których łatwo przygotujesz zdrowe słodkie śniadania oraz pożywną bazę do jogurtu, mleka, smoothie bowl lub domowej owsianki. Należą do nich granole, płatki śniadaniowe, płatki owsiane, instant owsianki oraz ich naturalnie bezglutenowe warianty. Znajdziesz tu produkty dla każdego, kto chce mieć pod ręką prostą słodką przekąskę, ale jednocześnie nie chce sięgać po zwykłe przesłodzone płatki ze sklepu. Solidna granola ucieszy miłośników chrupiących śniadań, płatki i owsianki sprawdzą się na szybkie poranki, a pseudozboża wykorzystasz także do pieczenia lub gotowania.
Najczęściej sprzedawane
Sortowanie produktów
Lista produktów
Kontrolki listy
Jak wybrać zdrowe płatki śniadaniowe?
Podstawą jest spojrzenie na skład. Dobre płatki śniadaniowe powinny opierać się głównie na zbożach, płatkach, orzechach, nasionach lub owocach. Natomiast uważaj na produkty, w których na początku składu znajduje się cukier, syrop lub polewa, będą pełne węglowodanów. To może mieć swoje zalety przy intensywnym sporcie, ale na zwykłe śniadanie w biurze lepiej wybierać mniej słodzone warianty. Przy zdrowym śniadaniu warto też zwracać uwagę na zawartość błonnika i białka, które pomagają w uczuciu sytości.
Jaka jest różnica między granolą a musli?
Oba należą do popularnych zdrowych śniadań. Różnica polega głównie na przetworzeniu i konsystencji.
- Musli to zazwyczaj mieszanka płatków, suszonych owoców, orzechów i nasion. Jest sypkie, niepieczone i smakowo raczej prostsze.
- Granola natomiast jest pieczona, dzięki czemu jest chrupiąca, bardziej aromatyczna i często sprawia wrażenie słodszego śniadania lub deseru do jogurtu.
Musli jest zwykle delikatniejsze i bardziej naturalne, granola zaś chrupiąca i wyrazistsza.
Jak rozpoznać płatki o dobrym składzie?
Płatki o dobrym składzie poznasz po tym, że rozumiesz je już podczas czytania etykiety. Najlepiej zawierają płatki, zboża, pseudozboża, orzechy, nasiona, liofilizowane lub suszone owoce oraz minimum zbędnych dodatków smakowych. Im prostszy i bardziej uczciwy skład, tym lepiej.
- skład jest krótki i zrozumiały, na pierwszych miejscach są płatki, zboża lub pseudozboża
- zawierają naturalnie odżywcze surowce, na przykład orzechy, nasiona, liofilizowane lub suszone owoce
- nie mają niepotrzebnie długiej listy dodatków smakowych, aromatów i polew
- cukier, syrop glukozowy lub polewa czekoladowa nie znajdują się na początku składu
- mają naturalną słodycz z owoców, ewentualnie są dosładzane rozsądnie
Dlaczego błonnik jest ważny w zdrowym śniadaniu?
Błonnik jest jednym z powodów, dla których śniadanie syci na dłużej. Naturalnie występuje głównie w zbożach, płatkach, orzechach, nasionach, roślinach strączkowych, owocach i niektórych pseudozbożach. Dlatego ma swoje miejsce w płatkach śniadaniowych. Wybierając płatki, kaszę lub granolę, wyższa zawartość błonnika jest dobrym znakiem. Zawartość błonnika w śniadaniu lub przekąsce możesz też zwiększyć, na przykład dodając łyżeczkę psyllium lub nasion chia. Ale uwaga, oba należy dobrze popić!
Co dodać do granoli lub kaszy, aby śniadanie było bardziej odżywcze?
Granola to świetna baza, ale najlepiej działa, gdy uzupełnisz ją o inne składniki. Dodając białko, owoce i kilka mądrych dodatków, powstanie słodkie śniadanie, które lepiej syci.
- Białko: Aby granola syciła na dłużej, warto dodać źródło białka. Nadają się głównie jogurt grecki, skyr, twaróg, kefir lub roślinny jogurt o wyższej zawartości białka. Ewentualnie także miarka wysokiej jakości białka smakowego lub naturalnego.
- Owoce: Owoce dodają granoli naturalną słodycz, soczystość i świeżość. Świetnie sprawdzają się banan, jabłko, borówki, maliny, truskawki, mango lub gruszka.
- Dodatki smakowe i coś ekstra: Granolę możesz doprawić także składnikami, które dodadzą smaku, zapachu lub lepszej struktury. Doskonała jest cynamon, kakao, kokos, orzechy i nasiona lub masła i kremy orzechowe. Gdy masz ochotę na słodsze śniadanie, wystarczy dodać kilka kropel miodu, syropu z cykorii lub daktylowego.