Szybki sos pomidorowy
11. 4. 2023
4 porcje
Łatwe
.jpg)
Składniki
4 porcje
Makaron
Makaron z czerwonej soczewicy
500 g
Sos
Passata pomidorowa
500 g
Kukurydza (285 g po odsączeniu)
1 puszka
Oliwki
150 g
Cebula
1 szt.
Czosnek
2 ząbki
Oregano
Bazylia
Sól
Oliwa z oliwek
Śmietankowa pasta do smarowania
1 łyżka
Przygotowanie
Makaron
- W garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj w niej makaron z soczewicy.
Sos
- Obierz cebulę i drobno posiekaj. Podsmaż ją na oliwie z oliwek wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem na złoty kolor.
- Dodaj passatę, odsączoną kukurydzę, oliwki, oregano, bazylię, kurkumę i sól do smaku. Wymieszaj i doprowadź sos do wrzenia.
- Na koniec dodaj do sosu śmietankowy serek do smarowania i dokładnie wymieszaj, aby złagodzić smak sosu.
Podanie
- Makaron z soczewicy podawaj z sosem pomidorowym, drobno startym parmezanem i świeżą bazylią.