Baranek wielkanocny
5. 4. 2023
60 minut
12 porcji
Łatwe
Składniki
12 porcji
Mąka półgruba
250 g
Masło
250 g
Twaróg półtłusty
250 g
Jajka
3 szt.
Skórka z cytryny
Masło (do wysmarowania formy)
Sól
Sposób przygotowania
Ciasto
- Formę na baranka wysmaruj masłem i oprósz mąką gruboziarnistą.
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, jajka oraz oba cukry. Ubij trzepaczką na jasną, puszystą masę.
- Dodaj twaróg, skórkę z cytryny, tuzemák i roztopione masło. Ponownie ubij na jasną, puszystą masę.
- Ostrożnie wlej przygotowane ciasto do dolnej części formy.
Pieczenie
- Piecz baranka w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 45 minut. Pod koniec pieczenia sprawdź patyczkiem, czy baranek jest gotowy. Jeśli jest upieczony, na patyczku nie powinno być wilgotnego ciasta.