Świąteczny piernik z buraków
15. 12. 2022
8 porcji
Łatwe
Składniki
8 porcji
Buraki (ugotowane)
200 g
Jajka
3 szt.
Mąka migdałowa
100 g
20 g
Masło
30 g
50 g
2 łyżeczki
1 łyżeczka
Skórka z cytryny
1 łyżeczka
Do dekoracji
Sposób przygotowania
Ciasto
- Buraka kroimy na mniejsze kawałki i blendujemy razem z jajkami.
- Zmielone migdały mieszamy z kakao, cukrem kokosowym, przyprawą do piernika, skórką z cytryny i proszkiem do pieczenia.
- Dodajemy do buraka razem z miękkim masłem i wszystko blendujemy.
Pieczenie
- Wlewamy do mniejszej formy (o średnicy ok. 20 cm) i pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut.
Dekorowanie
- Po upieczeniu kroimy ciasto na kawałki w kształcie choinek, nabijamy na patyczki do cake pops i dekorujemy według uznania. Ja użyłam czekolady proteinowej, masła orzechowego i liofilizowanych truskawek.