Przygotowanie

1. W misce wymieszamy wodę, oliwę, przyprawy i ocet jabłkowy. Dodamy wegańskie mięso proteinowe i dobrze wymieszamy. Przykryjemy i odstawimy na 15 minut. Czas od czasu wymieszamy.
2. Rada: – można również wymieszać wszystko w woreczku foliowym, a następnie zapakować próżniowo dla dłuższej trwałości w lodówce.
3. Po około 15 minutach "mięso" jest gotowe do jedzenia. Po upieczeniu będzie jednak bardziej chrupiące.
4. Zamarynowany produkt piecz krótko w wysokiej temperaturze. W trakcie pieczenia oceń czy potrzeba więcej tłuszczu - użyj oliwy lub oleju kokosowego.
5. Kiedy "mięso" jest złociste i chrupiące, jest gotowe do podania.

Szeroki zakres zastosowania: 

Upieczone i przyprawione mięso można wykorzystać w sałatce, jako dodatek do pizzy, jako nadzienie do pity, do kebabów, w zupie, jako przekąskę - co tylko przyjdzie Ci do głowy! Jeśli chcesz, aby produkt był bardziej kolorowy, możesz zastąpić część wody sokiem z buraka lub czymś podobnym.

Zalecane przechowywanie:

Przechowywać w worku próżniowym lub szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 tygodnie. Marynowany produkt nadaje się również do zamrażania.