Malinowe ślimaki

Rozwałkowane prostokątne ciasto francuskie przetnij na pół. Powstaną dwa kwadraty, jeden z nich posmaruj kremem ​​malinowym z orzechów nerkowca. Rozgnieć świeże maliny widelcem i wymieszaj z nasionami chia. Rozprowadź mieszankę puree malinowego na warstwie kremu malinowego z orzechów nerkowca. Przykryj rozsmarowaną część pozostałą połową ciasta francuskiego. Przygotowane ciasto, wysmarowane w środku, pokrój na ok. 1,5 cm paski i skręć na kształt ślimaka. Ślimaki rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj ubitym jajkiem i posyp cukrem kokosowym. Piecz ślimaki około 20 minut na 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika skrop je lekko polewą, którą przygotujesz, rozpuszczając białą czekoladę z cukrem kokosowym i małą łyżeczką kremu malinowego z orzechów nerkowca.