Kokosowa owsianka

Składniki:

Na 2 porcje

• 60 g bezglutenowe płatki owsiane
• 1 łyżka suszonego mleka kokosowego
• 1 łyżeczka miodu
• woda

Na wierzch

• 100 g jogurtu greckiego
• Świeże owoce
  
• Liofilizowane maliny
• Pistacje

Przygotowanie:

Wsyp płatki do garnka i zalej wodą około 2 cm powyżej krawędzi płatków. Doprowadź do wrzenia. Gdy płatki zaczną nieco gęstnieć, dodaj suszone mleko kokosowe. Po około 5 minutach wyłącz kuchenkę i wmieszaj łyżeczkę miodu, kto lubi słodszą może dodać więcej. Następnie wystarczy przełożyć owsiankę do miski, udekorować jogurtem, owocami, orzechami i śniadanie gotowe.