Wymieszaj mąkę, jajka, mleko, proszek do pieczenia, szczyptę soli i erytrytol. Rozgrzej olej kokosowy na patelni i usmaż klasyczne naleśniki z obu stron. Posmaruj naleśniki Zeronellą i zwiń je w rulon lub możesz złożyć tak jak na zdjęciu. Udekoruj świeżymi owocami i białym jogurtem.