Składniki:
- 500 g mielonej wołowiny ekologicznej
- por
- 1 łyżeczka musztardy gruboziarnistej
- przyprawy: sól himalajska, pieprz, pieprz cayenne, suszony majeranek, suszony czosnek
- 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 1/2 dyni
- 1 cukinia
- kmin, zioła do grilla
Przygotowanie:
Mięso mielone wymieszaj w misce z musztardą, przecierem i przyprawami. Z tej mieszanki uformuj wałek i włóż do formy do pieczenia z już pokrojonymi warzywami i przyprawami. Całość zalej odrobiną wody i piecz w piekarniku pod pokrywką w temperaturze 180°C przez około 50 minut. Po 25 minutach obróć pieczeń. Następnie piecz bez pokrywki jeszcze przez kolejne 10-15 minut.
