Kurczak w papryce

Składniki:

Na 2 porcje

Przygotowanie:

Do przygotowania mięsa możesz wykorzystać tak jak my wolnowar, do którego włożyliśmy ćwiartki kurczaka, posolili, doprawili słodką papryką, suszonym czosnkiem i gotowali przez 8 godzin, a następnie obrali go z kości. Jeśli nie masz wolnowaru, możesz włożyć ćwiartki do brytfanny, zalać niewielką ilością wody i piec w piekarniku w 170 stopniach przez około 40-60 minut. Dla szybszej opcji, po prostu usmaż piersi z kurczaka na patelni, a następnie dodaj trochę wody, aby były soczyste. Gdy mięso będzie gotowe, przygotuj sos. Papryki umyj i pokrój razem z cebulą i czosnkiem na kawałki. Smaż pokrojone warzywa na odrobinie ghee, aż będą szklane (jeśli pieczesz mięso w piekarniku, możesz warzywa dodać też tutaj). Gotowe warzywa przełóż do blendera, dodaj suszoną cebulę, słodką paprykę, wędzoną paprykę, śmietanę i odrobinę soku mięsnego. Wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku. Polecamy podawać z makaronem gryczanym, który jest gotowy już w 3 minuty.

DoReceptuPohankoveCes