Składniki:
- Przepis (2 porcje)
- 300 g łososia
- 2 marchewki
- 170 g cukinii
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- himalajska sól, pieprz
- świeży majeranek
- 300 g ziemniaków
- ghee
- zioła do grilla
- świeże warzywa
- płatki nieaktywnych drożdży
- 80 g twarogu
- suszony czosnek
- świeża bazylia
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Z łososia usuń skórę i ości i zmiksuj w blenderze na małe kawałki. Wymieszaj go w misce ze startymi warzywami, rozgniecionym czosnkiem, przyprawami i jajkami. Z mieszanki uformuj klopsiki i piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C. Po 15 min pieczenia obróć. Razem z nimi upiecz również w piekarniku pokrojone ziemniaki wymieszane w mieszance ghee i przypraw. Klopsiki podaje się z ziemniakami, świeżymi warzywami posypanymi nieaktywnymi drożdżami i dipem (mieszanka twarogu, roztartego czosnku, oliwy, bazylii, soli i pieprzu).
