Kawa od Jiří Langmajer - Kolumbia, 500 g, mielona Ziarna kawy. Plantacja jednogatunkowa Arabiki.

Kawa od Jiří Langmajer - Kolumbia, 500 g, mielona

• Kolumbia jest jednym z największych producentów kawy na świecie, zwłaszcza wyselekcjonowanych gatunków Arabiki.
• W porównaniu z innymi krajami, kraj ten ma górzysty teren, który zapewnia korzystny mikroklimat do uprawy kawy, a tutejsi rolnicy nie muszą martwić się o przymrozki, które mogłyby zagrozić zbiorom.
• Roślinę tę uprawia się na dużych wysokościach w paśmie górskim Kordyliery, na glebie wulkanicznej.
• Colombia Rio Magdalena to łagodna i zrównoważona kawa o średnim lub pełnym body.
• W smaku wyczuwalna jest delikatna kwasowość, którą dobrze równoważą czekoladowe nuty kandyzowanych owoców, suszonych daktyli, rodzynek i kakao.
• Podczas moich podróży zakochałem się w Kolumbii. Miałem nawet okazję pracować na plantacji kawy, próbując swoich sił w zbiorach i sortowaniu owoców kawy. Zdecydowanie nie jest to łatwa praca.

Kiedy najlepiej pić kawę?

Jeśli jednym ze źródeł energii w ciągu dnia jest dla Ciebie kawa , skup się na konkretnej porze dnia. Poziom kortyzolu zmienia się w ciągu dnia. Jeśli więc pijesz kawę, kiedy poziom kortyzolu jest najwyższy, możesz zaburzyć normalną poranną produkcję kortyzolu i nadwyrężyć nadnercza. Poziom kortyzolu osiąga szczyt około 8:30 rano, następnie zaczyna spadać i około południa znów rośnie. Dlatego najlepszą porą na maksymalne wykorzystanie kofeiny jest pora między 9:30 a 11:00.