ACAIA Oliwa z oliwek extra virgin z Lesbos, 250 ml Oliwa z oliwek odmiany Kolovi

Opis szczegółowy produktu

Delikatny owocowy smak i moc antyoksydantów z wyspy Lesbos

Acaia reprezentuje szczyt kunsztu oliwnego, tłoczona na zimno wyłącznie z ręcznie zbieranych oliwek Kolovi. Drzewa tej odmiany zapuściły głębokie korzenie w mineralnej glebie wyspy Lesbos, nadając oliwie wyjątkowy charakter i delikatnie owocowy profil. Z zawartością polifenoli powyżej 250 mg/l, stanowi naturalne źródło przeciwutleniaczy dla codziennego zdrowia, jednocześnie nie wykazując cierpkości ani ostrej goryczki, typowych dla innych olejów funkcjonalnych. Dzięki niskiej kwasowości (do 0,3%) i wysokiej temperaturze dymienia 210°C, idealnie nadaje się zarówno do dań na zimno, jak i do pieczenia, gotowania czy grillowania. Zachowuje swoją jakość dzięki delikatnemu tłoczeniu i przechowywaniu w atmosferze azotu. Acaia zdobyła ponad 30 międzynarodowych nagród za smak, stabilność i jakość techniczną.

Korzyści produktu

• Ponad 250 mg/l polifenoli – naturalnych przeciwutleniaczy
• Kolovi – oliwki jednoodmianowe zbierane ręcznie z Lesbos
• Kwasowość do 0,3% i temperatura dymienia 210 °C
• Łagodny, owocowy smak bez goryczki
• Tłoczone w ciągu 2 godzin od zbioru, wyłącznie tłoczone na zimno
• Ponad 30 międzynarodowych nagród (JOOP, GOOA, TerraOlivo, Olivinus)

Używać

• Dania zimne: sałatki warzywne, hummus, bruschetta, sery
• Ciepła kuchnia: pieczone warzywa, ratatouille, ryby, makaron i chleb na zakwasie

Wartości odżywcze

Kompozycja

Oliwa z oliwek extra virgin z odmiany Kolovi. Certyfikat CZ-BIO-002

Ogłoszenie

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Oliwa z oliwek ACAIA jest chroniona przed światłem dzięki butelce z czarnego szkła.

Kraj pochodzenia

Grecja

Opakowanie

250 ml