Przygotowanie:

1. Najpierw przygotowujemy makaron, namocz wegański makaron w gorącej wodzie i pozostaw go przez 10 minut. Następnie odcedź nadmiar wody. 
2. Na wysokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj marchewkę, cebulę, paprykę oraz cukinię. Pokrój paprykę w drobną kostkę i podsmaż na patelni.
3. Zalej przecierem pomidorowym i bulionem. Dodaj soczewicę, bazylię, suszony czosnek i na końcu makaron.
4. Gotuj na małym ogniu, aż soczewica będzie miękka, a sos zgęstnieje (około 30-45 minut).
5. Doprawiamy solą i pieprzem według potrzeby. Podawać ze spaghetti.