BrainMax Pure® Miso, BIO, 230 g Tradycyjna japońska pasta miso / *Certyfikat CZ-BIO-003
Kod: 67257
Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Tradycyjne japońskie danie w jakości ekologicznej
Miso to tradycyjna japońska fermentowana pasta używana w autentycznej kuchni japońskiej. Ta wysokiej jakości przekąska powstaje z mieszanki fermentowanego jęczmienia i ciecierzycy w jakości BIO i oferuje wyraźnie słony smak z bogatym aromatem umami i lekko słodkim posmakiem. Aromat jest ziemisty, lekko sfermentowany, z typowymi nutami chleba, charakterystycznymi dla wysokiej jakości miso jęczmiennego. Miso jest jednym z najczęściej używanych składników kuchni japońskiej i doskonale nadaje się do aromatyzowania dań na ciepło i na zimno. Można go używać do zup miso, sosów, marynat, past do smarowania, dressingów , potraw z roślin strączkowych i warzyw. Dzięki swojej naturalnej słoności i silnemu smakowi umami, pasta miso może częściowo zastąpić sól i wzbogacić smak bez użycia innych aromatów.
Jak powstaje nasze miso?
Pasta miso BIO powstaje w procesie naturalnej fermentacji, bez użycia składników GMO, bez obróbki mikrobiologicznej i bez zbędnych dodatków. Dzięki czystemu składowi jest idealnym wyborem dla każdego, kto szuka fermentowanej przekąski do zdrowej kuchni, wegetariańskiej i wegańskiej kuchni japońskiej lub funkcjonalnego aromatu do codziennych posiłków.
Przepis na tradycyjną zupę miso:
Składniki (2 porcje):
1 litr wody
1–2 łyżki pasty miso
1 garść posiekanego tofu (zwykłego lub wędzonego)
1 świeża szczypiorkowa cebula
wodorosty wakame (opcjonalnie)
Procedura:
Podgrzej wodę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Wymieszaj pastę miso w małej miseczce z odrobiną ciepłej wody. Wlej z powrotem do garnka. Dodaj tofu i wodorosty wakame. Podgrzej krótko i odstaw.
Posypać posiekaną szczypiorkiem i podawać.
Wskazówka: Nigdy nie gotuj miso – wysoka temperatura zniszczyłaby jego smak i jakość.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | na 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 683 kJ / 162 kcal |
| Tłuszcze | 1,42 grama |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,42 g |
| Węglowodany | 29g |
| w tym cukry | 0,69 g |
| Błonnik | 0 gramów |
| Białka | 6,3 grama |
| Sól | 7,9 g |
Kompozycja:
Produkcja ekologiczna w UE/poza UE.
Składniki : (55%) jęczmień łuskany *, (37%) ciecierzyca*, sól kuchenna.
* produkt pochodzący z rolnictwa ekologicznego.
Zastosowanie : Do przyprawiania dań na ciepło i na zimno – idealny do zup, sosów, marynat, past lub jako baza do fermentowanych bulionów i dressingów.
Produkt może zawierać śladowe ilości soi, gorczycy i łubinu.
Przechowywanie : Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem. Po otwarciu przechowywać w temperaturze poniżej 7°C i spożyć w ciągu 30 dni. Nie wymaga przechowywania w lodówce.
Zalecenie : Dodać wyłącznie po obróbce cieplnej w celu zachowania korzystnych kultur.
Najlepiej spożyć przed / numer partii : patrz etykieta.
Kraj pochodzenia : Austria.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Naturalne słodziki i przyprawy |
|---|---|
| EAN: | 8595726817084 |
| Producent: | BrainMax Pure |
| Rodzaj: | Przyprawa |
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.