Składniki:
- 100 g makaronu z ciecierzycy
- garść mrożonego groszku
- 1 łyżka ricotty
- 2 łyżki nieaktywnych drożdży
- 1 szalotka
- 1/3 łyżeczki suszonego czosnku
- 1 łyżeczki ghee
- nasiona konopi
- suszonych pomidorów
- nasiona dyni
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Makaron ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji. Na ghee podgrzej groszek i podsmaż szalotkę. Groszek z szalotką włóż do mikseru i dodaj ricottę, nieaktywne drożdże, sól pieprz, czosnek, 3 łyżki wody i dokładnie rozmiksuj. Gotowy sos podgrzej jeszcze na patelni razem z makaronem. Podawaj ozdobione nasionkami i suszonymi pomidorami.