Maxi roll pełniona kremem orzechowym z gorzką czekoladą

Składniki:

• 1 łyżka jogurtu greckiego
• 3 łyżki mąki orkiszowej
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka erytrytolu
• krem orzechowy z gorzką czekoladą

Przygotowanie:

Wymieszaj mąkę, jogurt, słodzik i proszek do pieczenia. Ciasto wyrób rękami i rozwałkuj na posypanej mąką powierzchni na taki nieregularny prostokątny kształt. Pokrój ciasto wzdłuż na dwa paski i posmaruj je masłem orzechowym. Zwiń pierwszy pasek na kształt ślimaka i odrazu zwiąż go z drugim paskiem tak, aby powstał jeden duży ślimak. Umieść w naczyniu do pieczenia lub na blasze i piecz w 180 stopniach przez około 15 minut.