BrainMax Native Goat Protein, Czekolada, 500 g Mikrofiltrowane, nieskażone białko mleka koziego, 14 porcji, suplement diety
Kod: 69075
Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Siła natywnego białka koziego
Premiumowy natywny białko mleczne o wyjątkowej strawności i wysokiej biodostępności3,4 dzięki większej naturalności dla ludzkiego ciała. Niższa zawartość kazeiny A1 sprawia, że jest łagodniejsze dla trawienia i odpowiedniejsze nawet dla osób, które obciążają zwykłe białka mleczne. W porównaniu z mlekiem krowim, białko kozie tworzy delikatniejszą strukturę micelarną, co prowadzi do lepszej wchłanialności i zawiera bogatszy skład bioaktywnych składników. Czysty smak, brak denaturacyjnych ingerencji oraz unikatowość mleka koziego czynią ten produkt szczytem wśród białek mlecznych.
Co sprawia, że mleko kozie jest unikalne?
Mleko kozie różni się od krowiego zarówno strukturą, jak i składem molekularnym. Zawiera mniejsze kuleczki tłuszczu i inne proporcje kazeiny, co prowadzi do szybszego i bardziej komfortowego trawienia. Dzięki niższej zawartości laktozy i wyższemu udziałowi bioaktywnych peptydów jest lepiej tolerowane przez osoby z wrażliwym układem trawiennym. Naturalnie zawiera bardziej zróżnicowane spektrum i jest bogate w mikroelementy1, głównie dzięki większej różnorodności diety kóz. Dla wielu ludzi mleko kozie jest biologicznie bliższe i organizm zazwyczaj przyjmuje je z mniejszym obciążeniem.
Dlaczego mleko kozie jest "lżejsze" do trawienia?
Kazeina stanowi aż 80% białek mleka. W kozim mleku ma jednak zupełnie inną strukturę niż w krowim. Zawiera znacznie mniej αs1-kazeiny, która znacząco przyczynia się do potencjału alergennego mleka krowiego i jednocześnie tworzy twarde skrzepy utrudniające trawienie. Kazeina kozia ma wyższy udział αs2-kazeiny i β-kazeiny, dzięki czemu tworzy w żołądku delikatną, miększą strukturę micelarną. Jest ona łatwiej dostępna dla enzymów trawiennych i prowadzi do płynniejszego uwalniania aminokwasów bez nieprzyjemnego uczucia ciężkości. W rezultacie jest to białko, które może być lepiej tolerowane przez wiele osób.
Kompletny białko do regeneracji
Białko mleka koziego jest wysokiej jakości, kompletnym źródłem białka zawierającym wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, szczególnie bogate w leucynę. Zawiera naturalne bioaktywne peptydy, które powstają podczas trawienia. Dzięki delikatniejszej strukturze micelarnej tworzy w żołądku miększą skrzepinę niż kazeina krowia, co umożliwia płynniejsze i równomierniejsze trawienie. To wspiera stabilne dostarczanie aminokwasów i czyni białko koziego mleka odpowiednim wyborem pomiędzy posiłkami i przed snem. Dzięki swojej lekkiej strawności2 może również posłużyć jako szybka i nieobciążająca przekąska przed treningiem lub inną aktywnością.
Minimalna denaturacja, maksymalna skuteczność
Natívne białko nie jest produktem ubocznym produkcji sera. Powstaje bezpośrednio ze świeżego mleka koziego za pomocą metod mechanicznych, które respektują naturalną strukturę białek mleka. Mleko jest przetwarzane delikatną mikro i ultrafiltracją bez użycia kwasów, koagulantów lub wysokich temperatur. Dzięki temu minimalizuje się denaturacja i zachowane są kompletne micele kazeiny, bioaktywne peptydy oraz naturalne struktury, które determinują wysoką wartość biologiczną białka. Wynikiem jest doskonały profil mineralny1 i świetne źródło BCAA1,2.
Dla kogo jest odpowiedni?
- Dla osób, które źle tolerują mleko krowie
- Dla większości osób z wrażliwym układem pokarmowym
- Dla tych, którzy chcą czysty, natywny białko bez denaturacji i chemicznego przetwarzania
- Dla każdego, kto szuka łatwo przyswajalnego i biologicznie wartościowego źródła białka
- Dla każdego, kto chce funkcjonalną alternatywę dla białek serwatkowych z mleka krowiego
Delikatny smak bez koziego posmaku
Smak i zapach tego białka są zaskakująco delikatne, czyste i pozbawione typowego „koziego” posmaku, który wielu zniechęca do produktów z mleka koziego. Dzięki natywnemu przetwarzaniu i użyciu naturalnego aromatu powstaje pełny smak bez jakiegokolwiek zwierzęcego posmaku. Białko łatwo się rozpuszcza, a przygotowany napój ma gładką teksturę i przyjemny profil aromatyczny.
Źródła
Ceballos, L. S., Morales, E. R., Advare, G. T., Castro, J. D., Marínez, L. P., & Sampelayo, M. R. S. (2009). Composition of goat and cow milk produced under similar conditions and analyzed by identical methodology. Journal of Food Composition and Analysis, 22, 322–329.1
Roy, D., Ye, A., Moughan, P. J., & Singh, H. (2020). Composition, Structure, and Digestive Dynamics of Milk From Different Species—A Review. Frontiers in Nutrition, 7, 577759.2
Campos, M., López-Aliaga, I., Alférez, M., Nestares, T., & Barrionuevo, M. (2003). Effects of goats’ or cows’ milks on nutritive utilization of calcium and phosphorus in rats with intestinal resection. British Journal of Nutrition, 90(1), 61–67.3
Alférez, M. J., López Aliaga, I., Barrionuevo, M., & Campos, M. S. (2003). Effect of dietary inclusion of goat milk on the bioavailability of zinc and selenium in rats. Journal of Dairy Research, 70, 181–187.4
Dawkowanie
Wymieszaj 1 miarkę (35 g) w 200 ml wody
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | 100 g | 35 g |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 1523 kJ / 364 kcal | 531 kJ / 127 kcal |
| Tłuszcze | 2,96 g | 1,04 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,74 g | 0,61 g |
| Węglowodany | 20,02 g | 7,01 g |
| w tym cukry | 9,78 g | 3,42 g |
| Błonnik | 4,81 g | 1,68 g |
| Białko | 60,46 g | 21,16 g |
| Sól | 0,24 g | 0,08 g |
Skład:
Skład: (84%) koncentrat białka mleka z koziego mleka, (10%) kakao w proszku z wysoką zawartością tłuszczu, naturalny aromat, zagęszczacz: guma guar*, suszony proszek z owocu mnicha. *produkt z rolnictwa ekologicznego. Alergen: mleko.
Dawkowanie: wymieszać 1 miarkę (35 g) w 200 ml wody. W zależności od dziennego spożycia białka stosować 1-3 porcje dziennie. Miarka jest częścią opakowania. Opakowanie zawiera 14 porcji.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych. Po otwarciu zużyć w ciągu 2 miesięcy lub przed upływem terminu przydatności. Po otwarciu i użyciu zawsze szczelnie zamykać worek.
Ostrzeżenie: Nie służy jako substytut zróżnicowanej diety. Nieodpowiednie dla dzieci i młodzieży do 16 lat.
Minimalna trwałość / numer partii: patrz etykieta.
Masa: 500 g.
Producent: BRAINMARKET s.r.o., Hladnovská 83/93, 712 00, Ostrava, Czech Republic.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.