BrainMax Native Goat Protein, bezsmakowe, 500 g Mikrofiltrowane, nieskażone białko mleka koziego, 14 porcji, suplement diety
Kod: 69081
Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Moc natywnego białka koziego
Premiumowy, naturalny białko mleczne o wyjątkowej strawności i wysokiej biodostępności3,4 dzięki większej naturalności dla ludzkiego ciała. Niższa zawartość kazeiny A1 czyni go łagodniejszym dla trawienia i bardziej odpowiednim nawet dla osób, które obciążają zwykłe białka mleczne. W porównaniu z mlekiem krowim, białko kozie tworzy delikatniejszą strukturę micelarną, co prowadzi do lepszej przyswajalności i zawiera bogatszy skład bioaktywnych składników. Czysty smak, brak denaturacyjnych interwencji i unikatowość mleka koziego czynią ten produkt czołowym wśród białek mlecznych.
Co sprawia, że mleko kozie jest unikalne?
Mleko kozie różni się od krowiego zarówno strukturą, jak i składem molekularnym. Zawiera mniejsze kuleczki tłuszczu i różne proporcje kazeiny, co prowadzi do szybszego i bardziej komfortowego trawienia. Dzięki niższej zawartości laktozy i wyższemu udziałowi bioaktywnych peptydów jest lepiej tolerowane przez osoby z wrażliwym układem trawiennym. Naturalnie zawiera bardziej zróżnicowane spektrum i jest bogate w mikroelementy1, głównie dzięki większej różnorodności diety kóz. Dla wielu ludzi mleko kozie jest biologicznie bliższe i organizm zazwyczaj przyjmuje je z mniejszym obciążeniem.
Dlaczego mleko kozie jest "lżejsze" dla trawienia?
Kazeina stanowi aż 80% białek mlecznych. W kozim mleku ma jednak zupełnie inną strukturę niż w krowim. Zawiera znacznie mniej αs1-kazeiny, która znacząco przyczynia się do potencjału alergennego mleka krowiego i jednocześnie tworzy twarde skrzepy utrudniające trawienie. Kozi kazein ma wyższe proporcje αs2-kazeiny i β-kazeiny, dzięki czemu tworzy w żołądku delikatną, bardziej miękką strukturę micelarną. Jest ona łatwiej dostępna dla enzymów trawiennych i prowadzi do płynniejszego uwalniania aminokwasów bez nieprzyjemnego uczucia ciężkości. Wynikiem jest białko, które może być lepiej tolerowane przez wiele osób.
Kompletne białko do regeneracji
Kozi mleczny protein jest wysokiej jakości, kompletnym źródłem białka zawierającym wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, szczególnie bogaty w leucynę. Zawiera naturalne bioaktywne peptydy, które powstają podczas trawienia. Dzięki delikatniejszej strukturze micelarnej tworzy w żołądku miększy skrzep niż kazeina krowia, co umożliwia płynniejsze i bardziej równomierne trawienie. To wspiera stabilne dostarczanie aminokwasów i czyni z koziego proteinu odpowiedni wybór między posiłkami oraz przed snem. Dzięki swojej lekkiej strawności2 może również służyć jako szybka i nieobciążająca przekąska przed treningiem lub inną aktywnością.
Minimalna denaturacja, maksymalna wydajność
Protein natywny nie jest produktem ubocznym produkcji sera. Powstaje bezpośrednio ze świeżego mleka koziego przy użyciu metod mechanicznych, które respektują naturalną strukturę białek mleka. Mleko jest przetwarzane w sposób łagodny poprzez mikro- i ultrafiltrację, bez użycia kwasów, podpuszczki ani wysokich temperatur. Dzięki temu minimalizowana jest denaturacja, a zachowane pozostają kompletne micele kazeiny, bioaktywne peptydy oraz naturalne struktury, które decydują o wysokiej wartości biologicznej białka. Efektem jest doskonały profil mineralny1 oraz znakomite źródło BCAA1,2.
Dla kogo jest odpowiedni?
- Dla osób, którym nie służy mleko krowie
- Dla większości osób z wrażliwym trawieniem
- Dla tych, którzy chcą czyste, nienaruszone białko bez denaturacji i obróbki chemicznej
- Dla każdego, kto szuka dobrze przyswajalnego i biologicznie wartościowego źródła białka
- Dla każdego, kto chce funkcjonalną alternatywę dla białek serwatkowych z mleka krowiego
Delikatny smak bez koziego posmaku
Smak i zapach tego białka są zaskakująco łagodne, czyste i pozbawione typowej „koziej” nuty, która zniechęca wielu do produktów z koziego mleka. Dzięki naturalnemu przetwarzaniu i użyciu wysokiej jakości mleka powstaje pełny smak bez jakiegokolwiek zwierzęcego posmaku. Białko łatwo się rozpuszcza, a przygotowany napój ma gładką teksturę i przyjemny profil aromatyczny.
Źródła
Ceballos, L. S., Morales, E. R., Advare, G. T., Castro, J. D., Marínez, L. P., & Sampelayo, M. R. S. (2009). Composition of goat and cow milk produced under similar conditions and analyzed by identical methodology. Journal of Food Composition and Analysis, 22, 322–329.1
Roy, D., Ye, A., Moughan, P. J., & Singh, H. (2020). Composition, Structure, and Digestive Dynamics of Milk From Different Species—A Review. Frontiers in Nutrition, 7, 577759.2
Campos, M., López-Aliaga, I., Alférez, M., Nestares, T., & Barrionuevo, M. (2003). Effects of goats’ or cows’ milks on nutritive utilization of calcium and phosphorus in rats with intestinal resection. British Journal of Nutrition, 90(1), 61–67.3
Alférez, M. J., López Aliaga, I., Barrionuevo, M., & Campos, M. S. (2003). Effect of dietary inclusion of goat milk on the bioavailability of zinc and selenium in rats. Journal of Dairy Research, 70, 181–187.4
Dawkowanie
Wymieszaj 1 miarkę (35 g) w 200 ml wody
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | 100 g | 35 g |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 1498 kJ / 358 kcal | 146 kJ / 125 kcal |
| Tłuszcze | 0,10 g | 0,04 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 0,06 g | 0,02 g |
| Węglowodany | 1,00 g | 0,35 g |
| w tym cukry | 1,00 g | 0,35 g |
| Błonnik | 0,00 g | 0,00 g |
| Białka | 76,0 g | 26,6 g |
| Sól | 0,03 g | 0,01 g |
Skład:
Skład: (100%) koncentrat białka mlecznego z mleka koziego. Alergen: mleko.
Dawkowanie: wymieszać 1 miarkę (35 g) w 200 ml wody. W zależności od dziennego spożycia białka stosować 1-3 dawki dziennie. Miarka jest częścią opakowania. Opakowanie zawiera 14 dawek.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, nie wystawiać na działanie promieni słonecznych. Po otwarciu spożyć w ciągu 2 miesięcy lub przed upływem daty ważności. Po otwarciu i użyciu zawsze szczelnie zamykać worek. Uwaga: Nie zastępuje zróżnicowanej diety. Nieodpowiednie dla dzieci i młodzieży poniżej 16 roku życia.
Minimalna trwałość / numer partii: patrz etykieta.
Masa: 500 g.
Producent: BRAINMARKET s.r.o., Hladnovská 83/93, 712 00, Ostrava, Czech Republic.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.