Ślimaki cynamonowe
Ślimaki cynamonowe
3 godziny 08.11.2022
Przygotowanie
- W misce umieścimy cukier, mleko i masło.
- Wszystko wymieszamy i wsypiemy saszetkę drożdży.
- Delikatnie wymieszamy, przykryjemy ściereczką i odstawimy w ciepłe miejsce na 15 minut.
- Następnie dodamy 420 g mąki, jajko, sól, cynamon i wyrobimy ciasto.
- Dodamy resztę mąki i wyrabiamy ciasto przez kolejne 5 minut.
- Ciasto przełożymy do czystej miski i odstawimy w ciepłe miejsce na 2 godziny do wyrośnięcia.
- Po godzinie zagnieciemy ciasto.
- Po dwóch godzinach rozwałkujemy ciasto na ok. 30x50 cm.
- Posmarujemy roztopionym masłem, posypiemy cukrem trzcinowym i na koniec cynamonem.
- Ciasto zwiniemy w rulon i pokróimy na ok. 3 cm kawałki.
- Umieścimy je na blachę i pozostawimy na kolejne 30 minut.
- Rozgrzejemy piekarnik do 190 stopni.
- Posmarujemy ślimaki jajkiem i pieczemy przez 15-17 minut do zrumienienia.
- Zostawimy do ostygnięcia, a na koniec wymieszamy polewę i polejemy nią ślimaki.
- Gotowe, życzymy smacznego!