Przygotowanie

1. W misce umieścimy cukier, mleko i masło.
2. Wszystko wymieszamy i wsypiemy saszetkę drożdży.
3. Delikatnie wymieszamy, przykryjemy ściereczką i odstawimy w ciepłe miejsce na 15 minut.
4. Następnie dodamy 420 g mąki, jajko, sól, cynamon i wyrobimy ciasto.
5. Dodamy resztę mąki i wyrabiamy ciasto przez kolejne 5 minut.
6. Ciasto przełożymy do czystej miski i odstawimy w ciepłe miejsce na 2 godziny do wyrośnięcia.
7. Po godzinie zagnieciemy ciasto.
8. Po dwóch godzinach rozwałkujemy ciasto na ok. 30x50 cm.
9. Posmarujemy roztopionym masłem, posypiemy cukrem trzcinowym i na koniec cynamonem.
10. Ciasto zwiniemy w rulon i pokróimy na ok. 3 cm kawałki.
11. Umieścimy je na blachę i pozostawimy na kolejne 30 minut.
12. Rozgrzejemy piekarnik do 190 stopni.
13. Posmarujemy ślimaki jajkiem i pieczemy przez 15-17 minut do zrumienienia.
14. Zostawimy do ostygnięcia, a na koniec wymieszamy polewę i polejemy nią ślimaki.
15. Gotowe, życzymy smacznego!