Przygotowanie

1. Podstawą mocnego bulionu warzywnego jest stopniowe, idealne upieczenie wszystkich warzyw.
2. Następnie warzywa umieszczamy w zimnej wodzie razem z przyprawami.
3. Bulion gotujemy powoli na małym ogniu przez około godzinę.
4. Na koniec przecedzimy.
5. Doprawimy sosem rybnym i sojowym, suszonym czosnkiem i cebulą.
6. Do głębokiej miski włożymy ugotowany makaron ryżowy, marchewkę, cukinię i plastry smażonego selera (obsmażyć z każdej strony na niewielkiej ilości tłuszczu) lub dowolne warzywa, które lubisz.