Pieczona jesienna misa

Składniki:

• Burak czerwony
• Dynia
• Cukinia
• Batat
• Suszony czosnek
• Himalajska sól
• Tymianek
• Twarożki ołomunieckie lub inny ser
• Olej konopny

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa pokrój na kawałki, zmieszaj z roztopionym smalcem, przyprawami, solą i nałóż na nie serki. Piecz w 180 stopniach 20 minut. Na koniec skrop konopnym olejem, który doda jedzeniu świetny smak. Możesz użyć jakichkolwiek warzyw, które masz akurat w domu (seler, brukselkę, kapustę, ziemniaki,…). Zamiast twarożków ołomunieckich możesz użyć fety, mozzarelli, czy innego ulubionego sera. Idealny do wykorzystania resztek z lodówki - jeśli chcesz, możesz też dodać trochę wędliny.